澳门的葡国菜分为葡式和澳门式两种。两者的不同之处在于，澳门式葡国菜结合了葡萄牙本土、印度、马来西亚及中国(主要是广东)菜式的烹饪技术，一炉冶之， 更加适合东方人的口味。

　　澳门式葡国菜最有名的是马介休，即鲨鱼，这是葡国人最爱的咸鱼；著名葡国食品还有红豆猪手、牛尾或牛胸和青菜汤；在澳门才吃得到的葡国鸡，是将鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋和番红花，配以辣味不浓的咖喱烧制而成的美食，实在不容错过。

提示
　　在澳门餐馆用餐时需加服务费及税金，共15％。此外，几乎所有的店都可使用VISA、万事达卡。另外，一定要记得各式美味的用餐礼仪。